Postres, Recetas

Pastel de chocolate para cumpleaños sin horno decorado como un Minion

En este video vamos hacer un delicioso pastel de chocolate para cumpleaños sin horno decorado como un Minion.

Ingredientes para pastel de chocolate para cumpleaños sin horno decorado como un Minion

Ingredientes
  • Galletas de vainilla
  • Chocolate para derretir
  • Huevo
  • Leche
Para decorar
  • Crema para batir
  • Queso crema
  • Azúcar Glass
  • Colorante

Pasos para preparación del pastel de chocolate para cumpleaños sin horno decorado como un Minion

Para el betún:
  1. En un bowl poner la crema para batir y la azúcar glass y batirlo.
  2. Con un tenedor batir el queso crema un poco y después agregarlo a la crema batida y seguir batiendo.
  3. Separar por porciones el betún para poder ponerle el colorante y una vez que obtenga el color ponerlo en el refri para que no se baje el betún.
Para el pastel:
  1. Poner a derretir el chocolate a baño maria.
  2. Una vez que esta bien derretido le agregamos la leche poco a poco.
  3. Después agregas 4 huevos sin dejar de mover y cuando salgan burbujitas apagamos la estufa.
  4. Cubrir un refractario con papel aluminio.
  5. Poner a remojar las galletas en el café (solo por poco tiempo sino se romperán a la hora de sacarlas).
  6. Ya que están remojadas las acomodas en el refractario haciendo una capa de galletas.
  7. Sobre la capa de galletas pondrás una capa de la mezcla de chocolate y así se repetirán los pasos (una capa de galleta, una de chocolate, una capa de galleta, una de chocolate) hasta tener 4 capas de galletas.
  8. Con un papel encerado comprimir un poco y dejarlo en el congelador por 5 horas para que este durito.
  9. Ya que se congeló el pastel lo vas a desmoldar y lo empezaras a cortar para darle la forma de minion (cortando las puntas para hacerlas ovaladas).
  10. Vas a marcar en el pastel la forma para poder poner empezar a poner los betunes de colores.
  11. Cubrir todo el pastel con los betunes dándole la forma de minion.
  12. Para los ojos vamos a utilizar un cuadro de queso crema y dos galletas redondas y dos chocolates redondos.
  13. Partir a la mitad el queso crema y con un cortador redondo cortar un circulo de queso y ponerle la galleta redonda encima.
  14. del lado del queso vas a hacerle un círculo y quitarle un poco de queso para poder poner nuestro chocolate para formar el iris del ojo del minion y ponerlos encima del pastel.
  15. con una duya utilizar el betún negro y ponerle los detalles al minion.
  16. Con un palillo hacerle hoyos en su cabeza para poder ponerle su cabello, yo utilice estos dulces como gomitas largas y con chocolates ponerle sus botones al minion.
Para los armazones de los lentes:
  1. con una tirita de queso crema pasarla por la azúcar plateada y acomodarlo al rededor de los ojos del minion.
play

Ahora te toca a ti.

Allí tienes la receta para preparar un pastel de chocolate para cumpleaños sin horno decorado como un Minion.

Si te gusto esta receta compartela en tus redes sociales y déjame saber mas abajo en los comentarios si ya la preparaste y como te quedo.

PD:
Si quieres que publique alguna receta en especial dejame un mensaje en los comentarios mas abajo y seguro será la proxima receta que publique.

Fuente:  Platica Polinesia.

​Read More
Postres, Recetas

Torta,Tarta, Cheesecake o Pie de Oreo sin Horno

Aprende con este vídeo a como hacer Tarta, Torta Oreo sin Horno o Cheesecake de galletas Oreo sin Hornear. La receta está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla.

Ingredientes para Torta,Tarta, Cheesecake o Pie de Oreo sin Horno

Ingredientes
  • 20 galletas tipo oreo
  • 120 gr de azúcar
  • 200 gr queso cremoso para untar tipo philadelphia
  • 300 ml de nata para montar 35% materia grasa
  • 90 ml de leche
  • 50 gr mantequilla
  • 4 hojas de gelatina neutra
  • 7 gr de gelatina neutra en polvo/grenetina

Pasos para preparación de la Torta,Tarta, Cheesecake o Pie de Oreo sin Horno

  1. Separar la crema de las galletas y poner la crema en un cazo. Derretir la mantequilla en el microondas.
  2. Triturar las galletas, y mezclar con la mantequilla un poco más de la mitad de la galleta triturada. La otra mitad la reservamos para decorar la tarta.
  3. Poner la mezcla de mantequilla y galleta en el molde y aplanarlo. Guardar el molde en el frigorífico mientras seguimos con la receta.
  4. En el cazo en el que tenemos la crema, añadimos el azúcar,el queso y por último la leche y lo vamos moviendo hasta que esté bien integrado. Apartamos el cazo y le añadimos la gelatina previamente hidratada con agua. Dejamos enfriar la mezcla.
  5. Mientras se enfría, montamos la nata con ayuda de unas varillas.?
  6. Una vez fría y montada la nata, integramos las dos mezclas con movimientos envolventes.
  7. Ponemos la mezcla en el molde, y dejamos que cuaje en el frigorífico durante al menos 6 horas.
  8. A las 6 horas desmoldamos y decoramos con el polvo de galletas reservado anteriormente.

Fuente:  Cocina para Todos.

​Read More
Torta imposible, chocoflan o pastel imposible
Postres, Recetas

Torta imposible, chocoflan o pastel imposible. Receta fácil en solo 3 pasos.

Esta receta que llaman de muchas maneras: torta quesillo, pastel imposible, torta imposible, chocoflan y la verdad que quedé enamorada con el resultado; Ya había hecho quesillo, y también la torta húmeda de chocolate que queda deliciosa, pero nunca los dos juntos y me pareció una manera divertida de comer estas dos ricuras al mismo tiempo así que me puse manos al chocolate sin pensarlo mucho y empecé. Más fácil de lo que se cree riquísima y muy bonita a la vista aqui te dejo todo el detalle como siempre en fotos y video para que la disfrutes en familia o con amigos. ¡Espero que les encante como a mi!

INGREDIENTES PARA EL CHOCOFLAN O TORTA IMPOSIBLE

Son tres pasos que haremos por partes, primero el caramelo que va en el fondo que al voltear será el tope de la torta, luego el quesillo o flan en el medio y por último la torta de chocolate.

Ingredientes para el caramelo
  • 1/2 taza de azúcar blanca
  • 1/4 de taza de agua
Ingredientes para el quesillo o flan
  • 4 huevos
  • 1 y 1/2 taza de harina de trigo
  • 1 taza de cacao o chocolate en polvo (no instantáneo)
  • 1 y 1/2 taza de azúcar
  • 1/2 taza de leche
  • 1/2 taza de aceite
  • 1 cucharada de polvo de hornear (10 gr)
  • Molde Corona de 24 cm de diametro o uno redondo de 20 cm
Ingredientes para el quesillo o flan
  • 5 huevos
  • 1 lata de leche condensada de 395 gr
  • 395 gr de leche (usaremos la medida de la lata de la leche condensada)
  • 1 cucharada de vainilla
  • Ingredientes para la torta húmeda de chocolate
Utensilios que vas a necesitar

PASO 1 – EL CARAMELO

Lo primero que debemos hacer antes que nada es enmantequillar el molde para tenerlo listo para cuando el caramelo esté a punto. Empezaremos con el caramelo y pondremos una olla pequeña a fuego medio, agregamos la media taza de azúcar y un 1/4 de taza de agua. Dejaremos que se caramelice solito para esto no debemos removerlo ni tocarlo porque al hacerlo se cristaliza el azúcar quedarán grumos no es lo que queremos. El calor hará solito su trabajo.

?Tenemos que estar muy pendientes, ya que cuando empiece a tomar color debemos bajar la llama y mover la olla con movimientos circulares para que se caramelice de forma pareja y ya cuando el color sea caramelo claro debemos vaciarlo inmediatamente dentro del molde que hemos enmantequillado previamente. Y digo rápido porque aunque apaguemos el fuego se quema igual me pasó se puso negro en 2 segundos y tuve que volver a hacerlo :/ Queda más bonita si la hacemos en esos moldes que tienen hueco en el medio o moldes corona en ingles se llama bundt pan.

PASO 2 – PREPARACIÓN DEL QUESILLO O FLAN

Batiremos a mano en un bowl grande o en la licuadora como prefieran los 5 huevos, la leche condensada, la misma medida de la lata de la condensada en leche entera y la cucharada de vainilla. Agregamos esta mezcla al molde donde hemos vaciado el caramelo que para este momento ya está frío y duro.Horneamos a 220ºC por 20 minutos este quesillo a Baño María esto es importante para que no se queme en el fondo ni por los lados y les quede bien bonito, mientras se está horneando vamos a preparar la mezcla de la torta de chocolate.

PASO 3 – PREPARACIÓN DE LA TORTA HÚMEDA DE CHOCOLATE

Más fácil imposible, lo único que debemos hacer es mezclar todos los ingredientes a mano en un bowl y ya. ¿No es una maravilla? parece mentira que lo más sencillo resulta lo más rico. Pues éste es el caso de esta torta.. que cuando la hago sola la cubro con nutella y me doy vida!Pasados los 20 minutos del quesillo (flan) en el horno, lo sacamos y agregamos la mezcla de la torta de chocolate con cuidado que no caiga muy bruscamente y con una espátula la esparciremos bien por todo el molde para que quede uniforme.Volvemos a meter al horno igual a 220ºC baño maría. Si el agua se consumió calienten un poco más y agreguenla. Horneamos entre 40 y 45 minutos tal vez un poco mas o un poco menos dependiendo de su horno repito siempre no todos son iguales. Estará lista cuando al introducir un palillo salga seco.

Sacamos la torta del horno y la dejaremos enfriar por una hora sobre una rejilla. Luego con un cuchillo con mucho cuidado lo introducimos por los lados del molde para despegarla un poco si es que hace falta. Colocamos ahora un plato grande sobre ésta y daremos la vuelta rápidamente. La acomodamos un poquito para que quede en el centro del plato y daremos unos golpecitos al molde por si acaso para que se suelte, sacamos el molde y voilà! ya tenemos esta preciosura que dejará a todos encantados.

La dejaremos enfriar bien antes de servir. Y bueno ya tienen aquí tenemos dos recetas en una.

Ahora te toca a ti.

Allí tienes la receta para preparar un pastel de chocolate para cumpleaños sin horno decorado como un Minion.

Si te gusto esta receta compartela en tus redes sociales y déjame saber mas abajo en los comentarios si ya la preparaste y como te quedo.

PD:
Si quieres que publique alguna receta en especial dejame un mensaje en los comentarios mas abajo y seguro será la proxima receta que publique.

​Read More